Sastojci (za koru)
- 2 šoljice brašna
- 100 gr šećera u prahu
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer B
- 1 mala kašika soli
- 1 jaje
- 1 šoljica mlijeka
- 1/3 šoljice ulja
- Šoljica voća, po želji
(ukoliko niste ljubitelj voćnih slatkiša, ubacite 2 kašike kakao praha)
Filovati pekmezom, nutellom, groždicama, orasima, ili nekom gotovom kremom ili šlagom – šta god vam srcu drago.
Priprema
Staviti u veću posudu i dobro promiješati sve suhe sastojke: brašno, šećer, prašak za pecivo, vanilin šećer i so. Jaje, mlijeko i ulje staviti u manju posudu i dobro promiješati mikserom. Sjediniti mokre i suhe sastojke. U lim za mafine staviti korpice od papira i u njih kašikom stavljati nadjev do pola pa onda staviti malo oraha ili pekmeza ili nutelle te prekriti sa još malo nadjeva da korpice budu skoro do kraja pune. Mafine peći na 200C oko 15-20 min.
