Sastojci (za 2 osobe)

  • 8 manjih pastrmki, dvije po osobi
  • vezica peršuna
  • ulje
  • so, biber

Priprema

Pastrmku dobro očistite i posušite ubrusom. Posolite i ostavite da odstoji pola sata i po potrebi opet malo posušite ubrusom. Pobiberite, u unutrašnjost ribe stavite malo peršuna i nauljite. Ribu malo zarežite nožem, pa zavežite koncem i stavite na srednje jak roštilj. Pecite 5 minuta sa svake strane, u zavisnosti od veličine ribe. Poslužite uz omiljeno bareno povrće.

Uživajte